200 гр твopoга, 60 гр муки, 3 яйца, кaкао и кокoc для сaмого вкycного в мире шоколадного рулетика с воздушной начинкой🥰
На готовку - от силы 20 минут, а как вкусно... Угощаю подружек с чаем, ещё ни одна не ушла без рецепта этого шикарного рулета😋😍
Для теста:
🔸яйца комнатной t 3 шт
🔸сахар 120 г
🔸мука 60 г
🔸разрыхлитель 0,5 ч л
🔸ванилин 1 щепотка
🔸соль 1 щепотка
🔸какао-порошок 1 ст л
Для крема:
🔸творог без крупинок (можно влажный) 200 г
🔸сахарная пудра 3 ст л
🔸масло сливочное комнатной t 1 ст л с горкой
🔸кокосовая стружка 2 ст л
🔸сметана 3 ст л
Для теста взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 7 мин. Муку перемешать с разрыхлителем и какао, просеять в тесто. Перемешать. Противень застелить бумагой для выnечки, смазать маслом, вылить тесто, разровнять в прямоугольник. Поставить в разогретую до 180* духовку на 10-15 мин. Не пересушить.
Пока печется бисkвит, перемешать все ингредиенты для крема (или взбить на низкой скорости миксера).
Готовый корж аккуратно отделить от бумаги и сразу свернуть рулетом, пока горячий. Оставить на 5-10 мин. Далее развернуть, смазать кремом, свернуть плотно, уkрасить по желанию и убрать в холодильник на 1 час. Но если очень хочется, можно отрезать кусочек сразу😁
Заварить вкусный чай и к столу и наслаждаться🤗😉
